Das Restaurant gilt in Erlangen als „Institution“ für traditionelle fränkische Gastlichkeit. Es kommen private Gäste wie auch Geschäftsleute. Deswegen wurde die Webseite in Deutsch und Englisch angelegt.
Reservierungsanfragen können über eine Kontaktmaske getätigt werden, die Anfragen erreichen das Wirts-Ehepaar per E-Mail.
Die wöchentlich wechselnden Tagesgerichte kann der Inhaber selbständig eingeben, wir haben ihn dafür kurz geschult.